Steaky na grilu s HOT BEE glazurou

Budete potřebovat:

  • Steaky, které máte rádi (nejlépe stařené – Rib Eye, Rump steak, Hanger steak, T-bone atd.)
  • Olej nebo přepuštěné máslo
  • HOT BEE
  • koření na steak, bylinky (nemusí být)

Maso včas vyndejte z lednice 8 hodin před grilováním, aby nasálo pokojovou teplotu. Těsně před grilováním potřete olejem či přepuštěným máslem a dejte na rozpálený gril o teplotě cca 210°C. Maso grilujte z každé strany okolo 4 minut. Těsně před sundáním z grilu potřete steaky z obou stran. Nechte dojít další 4–6 minut ve vyhřáté troubě na 130–140°C, poté vytáhněte, nechte ještě 4 minuty uležet, osolte a posypte kořením dle libosti.